英国留学食品管理专业怎么样？
- :) 姥姥
- 2016-08-17 10:58
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食品管理是目前英国留学专业也是最具潜力专业。
俗话说，民以食为天。最近几年，无论是国内还是国外，食品卫生安全问题层出不穷，国内的“三聚氰胺”事件，国外的“马肉冒充牛肉”事件，每一个都关乎着百姓的健康甚至生命。无疑，如果保证食品的卫生及安全已经成为一个全球性的热点问题。下面为大家介绍英国食品管理专业及强势院校推荐，供大家参考。
一、为什么留学英国学习食品管理专业：
中国目前食品质量管理方面问题很多，从制造生产到运输物流，各个阶段都隐藏着很多管理上的漏洞。管理要靠人，目前这个行业的专业管理人才非常紧缺，各大食品企业急需补充专业管理人员。所以这个专业毕业的学生，在毕业后一定会有比较大的发展空间。相比国内，英国高校早已开设了食品管理专业，为的就是培养一批批的专业从事食品管理的高级人才。在这种大环境下，越来越多的学生选择到英国进行这个领域的专业深造。
【留学英国如何选择专业？看就业还是看热门？】
二、英国食品管理专业课程简析：
食品质量管理是多个学科综合的专业，学生不仅需要学习食品质量安全法律法规、食品安全标准、食品质量安全认证等课程，还要学习食品检验(包括化学检验、微生物检验等)方面的基本知识技能。
食品管理硕士课程的宗旨是培养既懂管理又懂食品加工业专业知识的综合性人才。该课程的核心科目包括食品业消费者行为、财经管理、食品服务市场、组织行为学、食品链政策和研究方法；选修课则包括食品安全和营养管理、创新和新产品研发以及旅行餐饮管理等。
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三、英国留学食品管理专业院校推荐：
华威大学：Food and Environmental Safety（食品和环境安全）
伯明翰大学：Food Safety, Hygiene and Management（食品安全，卫生和管理）
谢菲尔德大学：Food Security and Food Justice（食品安全与保障）
诺丁汉大学：Food Production Management（食品生产经营）
雷丁大学：Food Security and Development（食品安全与发展）
考文垂大学：Food Security Management（食品安全管理）
Dirty Hustler
2016-08-18 00:33