如何选择留学国家和专业？

我现在初三 打算高二读完出国留学 但是不知道该选哪个国家好啊 也还不知道自己对哪方面专业比较感兴趣 如果读了高一高二 或许还能知道自己的强项在哪方面 从而选择对应的专业和国家 但那时再来决定肯定是来不及了 所以要怎么办呢？