去德国留学读博士的问题

问题1、在国内的硕士专业是A，想去德国换个专业B，这样可行么？问题2、费用的话，德国导师给的岗位工资能不能包完，还需要自己另外挣钱么？问题3、在申请上，如何才能比较好的保证成功，自己德语不懂。不好意思，说下具体情况。我在国内快要研究生毕业，是211高校。我是从国内硕士学位申请德国的博士学位的。就是想读博士的时候换个专业。