德国留学不可以换专业

本人高中是中央美术学院附中，现在大一是中央戏剧学院舞台美术系，想大学读完考虑去德国读研究生留学，1，想学的专业是舞台，电影，设计之类的，或者德国有什么好的艺术专业艺术大学推荐的？2.听说不能转专业，我想知道哪些是我可以选的专业？艺术类都行吗？3.德语难吗？在北京什么机构比较好？有周末班吗？4.留学德国的具体流程？申请困难吗？